Eerste foto nieuw concept

Born2Brand is druk bezig met de ontwikkeling van nieuwe concepten binnen de hotellerie. Maar wat is een hotel? In onze visie is dat iets waar je kunt verblijven. Dat is niet altijd s'nachts maar kan ook overdag zijn of een combinatie van die twee.

Deze eerste spannende detail foto is van een project waar je overdag kunt zijn en s'nachts kunt blijven slapen. Spannend? Ach...je kunt altijd vluchten via dit vluchtluik.

Je telefoon als hotelkamer sleutel

Het Clarion Hotel in Stockholm test de komende vier maanden een systeem dat het voor gasten mogelijk moet maken in te checken met een smartphone. Ook vervangt de telefoon de kamersleutel.

Door middel van een ‘near field communication’-chip (tjee…wat zou dat zijn) in de smartphone kan een gast op afstand inchecken en later meteen doorlopen naar de hotelkamer. Gedurende de testperiode verstrekt het hotel tijdelijk telefoons van Samsung met een NFC-chip (daar is ie weer) aan de gasten. Wil jij het even uitproberen? www.clarionstockholm.com

Fletcher en Kruidvat. Een business model in Jip en Janneke taal!

Het gaat niet om prijs

Enige weken geleden organiseerde Seats2meet een ronde tafel over nieuwe business modellen in de horeca. Volgens mij noodzakelijk om te overleven als hotellerie.

Later in die week werd die discussie geïllustreerd door Koninklijke Horeca Nederland, die sprak in termen van prijsdumping toen Kruidvat bekend maakte wederom samen met de Fletcher Hotel Groep voor € 9,95 hotelovernachtingen te gaan verkopen. Een actie die voor mij een goed en innovatief voorbeeld is van een bedrijfsmodel waarbij niet de prijs, maar waardecreatie centraal staat en de eigen traditionele manier van handelen in de branche op een andere manier bekeken wordt.

Je moet het anders doen

Meer waarde creëren betekent voor teveel hotels dat ze een ontwerper weer een iets strakkere stoel in een kamer laten zetten en een nieuw sprei kiezen. Weinig onderscheidend. Een nieuw business model verandert daarentegen fundamenteel iets aan bijvoorbeeld het type klanten dat je bedient, via welke kanalen je deze bereikt en welke partners je hierbij betrekt. Fletcher koos duidelijk voor het laatste. De hotels zijn zeker niet met de laatste designtrends meegegaan, maar topman en marketing kanon Chris Luken weet als geen ander hoe hij continuïteit en winst moet realiseren.

Samen sta je sterkst

Door samen te werken kunnen Fletcher en Kruidvat de kosten van de actie drukken. Slimme Luken heeft vast ook nog een marketingbijdrage losgeweekt uit het Kruidvat budget zodat hij hoe dan ook al meer dan de gegeven € 9,95 verdient. Daarbij maakt hij gebruik van de vergelijkbare associaties die de merken Kruidvat en Fletcher bij mensen oproepen; je weet dat het product voldoet, dat het goedkoop doch in orde is, maar je moet er ook niet teveel van verwachten. Zo weet hij een markt aan te boren die daarbij past; mensen die niet zo vaak naar een hotel gaan, over het algemeen iets ouder zijn en het heerlijk vinden dat ze ook een “eenvoudig culinair” drie-gangen-menu in het hotel kunnen eten. De WINSTKNALLER van Luken.

The winner takes it all

Het relatief goedkoop aanbieden van de kamer (Luken zet al zijn ervaring met de hotelbon in) wordt gecompenseerd door het relatief dure diner aanbod in het hotel. Door menu’s aan te bieden eten daarnaast veel mensen hetzelfde en kan Fletcher  door slim in te kopen een zeer aantrekkelijk rendement halen. In een goed business model houd je immers rekening met de kostenkant.

Er wordt de laatste tijd veel gesproken over dalende kamerprijzen en dalende bezettingspercentages. In mijn lessen economie op de hotelschool heb ik echter geleerd om te denken in winst. Dat kan het succes zijn van een nieuw business model. Het levert geld op voor de onderneming. Winst voor jou als ondernemer en je doelgroep. Dat is waardecreatie in Jip Kruidvat en Janneke Fletcher taal! 

Reikt je hotel verder dan de sterren…classificatie? Is your hotel reaching beyond star rating?

Virgin is een merk dat op inspirerende wijze blijft innoveren. Richard Branson toont zich wederom een echte cowboy door een missie met lef aan te kondigen. Over 18 maanden wil hij toeristen niet alleen naar de ruimte te brengen, maar hen ook een gewichtsloze hotelaccommodatie aanbieden: “Space Ship 2”. We moeten natuurlijk nog afwachten of het gaat lukken, maar wat mij betreft is dit een mooi en symbolisch moment om meteen standaardisatie in de vorm van sterrenclassificatie af te schaffen.

Branson heeft als geen ander door dat het belangrijk is om vanuit sterke punten een beleving te creëren en keer op keer je fans te verrassen. Voor deze succesvolle aanpak zul je het hokjesdenken echter moeten verlaten en daarmee wat mij betreft ook de traditionele sterrenclassificatie. Deze weerhoudt hoteliers er juist van om een unieke gastbeleving vorm te geven.

Tegelijkertijd maakt Branson eens te meer duidelijk dat de traditionele hotellerie steeds meer en geduchte concurrentie krijgt van bedrijven in heel andere takken van sport. Ik kan je nu al vertellen dat “Space Ship 2” bij terugkomst op aarde zijn aantrekkingskracht als hotel zal houden. De eerste overnachtingen in de ruimte kosten meer dan 2 ton; daarna kun je op aarde nog makkelijk 1000 euro vragen voor een nachtje in een brok metaal die buiten de dampkring is geweest.

Voormalig platenbaas Branson is gewend om buiten de gebaande paden te denken en heeft ook plannen om in Amerika een hotel bouwen. Ik ben benieuwd welke revolutie dat op gaat leveren. Voor de lezer van dit stuk rest het advies om zichzelf niet langer te identificeren met een aantal sterren, met durf en visie te ondernemen en iets anders te doen dan de buurman. Alleen zo ben je in staat om een aantrekkelijke marge te realiseren op je product en fans aan je te blijven binden. Dat is de nieuwe standaard voor succes…. reach beyond the stars.

Zichtbaar overnachten in hotelpaviljoen

Zichtbaar overnachten in hotelpaviljoen

Design Hotels more profitable

Design hotels achieve higher room rates and occupancy figures than their traditional counterparts, according to new research. After studying the relative performance of Europe design hotels, Lukas Hochedlinger, a Vienna-based associate with Christie & Co, said that 70 per cent of the properties outperformed their non-design competitors with regard to occupancy and 81 per cent were able to charge higher average room rates. 

At the same time, 62 per cent of design hotel boast similar or lower operating and maintenance costs, compared with their non-design counterparts. 

"It appears that design hotels are able to achieve a better bottom-line performance than non-design hotels," said Hochedlinger, who performed the survey as part of a master’s thesis at Danube University in Austria. 



“However, potential limitations that were identified for some properties include a higher development risk - for example, higher development costs and longer timing - as well as a higher obsolescence risk in case the design is not timeless.” 

Hochedlinger warned that with the boutique hotel segment in Europe expected to grow over the next few years; new hotels in this niche would have to substantially differentiate themselves from competitors.

“This applies to interior and exterior design as well as to service design and other aspects,” he said. 

“One has to create a feel-good atmosphere that makes it comfortable and enjoyable for guests to stay. Many design hotels have made the mistake to purely focus on chic design and staff."


Find nice hotels on www.stylehotelsweb.com

Ga snel naar Berlijn en ERVAAR!

Boutique Design Hotel Berlin Mitte - Casa Camper Hotel Berlin - Hackescher Markt Hotel Berlin Mitte

’s Werelds duurste hotel met ’s werelds grootste bad

’s Werelds duurste hotel met ’s werelds grootste bad

Denen herstructureren Hollywood-letters tot hotel

Denen herstructureren Hollywood-letters tot hotel

Participation

Many hotels use Twitter to communicate with their fans, but Fairmont is taking it a step further.

The Fairmont Chateau Whistler (@fairmontwhistlr) asked their Twitter followers for input in building a winter travel package. A poll was created where people could vote for the top activities they wanted included.

The result? A “Twinter Travel Package” that includes a fondue dinner and horse-drawn sleigh ride for two.

I want to see more of this. There’s a lot more we could do to involve our customers in creating new products.

After all, who better to ask than the people that will buy it?

WHY?

After the development of STROOM (www.stroomrotterdam.nl) I realized that we did create something very special. But most of my stays in hotels are not touching me. It is the idea of an architect, a bit of Starck and some trained staff.

Hotels have to innovate and go beyond. This is the start of a new stardom; HOTELCONCEPTING!

Get here, stay here, talk here.